五尺灶台烹美味，一方餐桌保战力。为保障好红旗林场靠前驻防任务，保证中队全体指战员能够吃出营养、吃出健康，佳木斯市森林消防支队鹤岗大队红旗林场驻防分队强化“餐桌连着训练场、伙食关乎战斗力”伙食保障理念，聚焦科学调剂伙食、注重膳食营养，精心做好靠前驻防期间伙食管理工作。

大队认真筹划部署，明确以“吃得营养、吃得健康、吃得满意”为工作目标，确保了伙食保障工作开展扎实有效。坚持伙食种类丰富、尽可能满足大家对菜品的要求，使队员吃的营养、吃的开心，不断增加花样品种。

结合中队指战员来自五湖四海的实际，每周召开经济民主会，伙食菜品由经济民主组各位成员亲自把关，科学制定食谱，精心调剂伙食，大队长召集炊事人员研究伙食工作，炊事人员精心烹饪，用心制作出营养美味的菜品，让每一名指战员吃得开心、吃得放心。

严格落实伙食管理五项制度，牢牢把握食品采购、验收、储藏和留验等关口，确保食品无过期、无污染、无霉烂，坚持抓好食物留验和厨房、餐厅的卫生和餐具、厨具的消毒等末端环节落实，坚决杜绝“病从口入”，切实筑牢指战员饮食安全防线。

通过一系列举措，进一步提高伙食保障质量，切实做到了暖人心和提高队伍战斗力、凝聚力，营造了靠前驻防温馨的就餐氛围。